Galletas con pepitas de chocolate.

La receta de hoy nos la explica Álex, Mar y la seño Eva: "Galletas con pepitas de chocolate". Toma buena nota de todo.

INGREDIENTES:

• 1 HUEVO.
• 60g. de MANTEQUILLA.
• 80g. de AZÚCAR MORENO.
• 180g. de HARINA DE REPOSTERÍA.
• ½ sobre de LEVADURA QUÍMICA.
• 1 sobre de AZÚCAR AVAINILLADO.
• 75 g. de PEPITAS DE CHOCOLATE.

PREPARACIÓN:

• Precalentar el horno a 180º. Nosotros lo ponemos en modo aire.
• Se mezcla el huevo, la mantequilla, el azúcar moreno, la harina, la levadura y el azúcar avainillado. Tiene que quedar una pasta compacta. Después añadir las pepitas. Hacer bolas y aplastarlas.
  
• Ponerlas en papel de horno en una bandeja. Cuidado, ponlas un poco separadas porque crecen en el horno. Hornear entre 11 y 15 minutos dependiendo del tamaño de las galletas.
  

Y ¡a comer!…. Están riquísimas.

Podéis hacer variaciones. Nosotros a veces cambiamos las pepitas de chocolate por chocolate blanco, nueces, almendras,…. ¡Cualquiera de ellas están buenísimas!